ロマネスコ

今日、隣の畑からとれたてホヤホヤの野菜をいただきました。(人用です！)
不思議な模様をした黄緑の植物。
カリフラワーの一種、ロマネスコです。
16世紀にローマ近郊で開発されたという説もある、洒落っ気たっぷりの野菜。
どうやってたべようかしら(@_@)